Апельсиновые корки часто выбрасывают, не подозревая о том, сколько полезных свойств они содержат. Из них можно приготовить удивительный напиток с освежающим вкусом и приятным ароматом. Этот рецепт — отличный способ использовать остатки цитрусовых и получить ароматный, витаминный и очень вкусный напиток.
Ингредиенты для апельсинового напитка
- Апельсиновые корки (10 шт.)
- Вода (2 литра)
- Сахар (по вкусу)
- Лимон (опционально)
| Калорийность | 15 ккал/100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + настаивание |
Приготовление апельсинового напитка
- Апельсиновые корки тщательно промыть и обсушить.
- В кастрюлю налить воду, добавить корки и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить на медленном огне 15 минут.
- Снять кастрюлю с огня и дать напитку настояться под крышкой в течение 15 минут.
- Профильтровать напиток через сито, чтобы удалить корки.
- Добавить сахар по вкусу (по желанию можно добавить кусочки лимона для кислинки).
- Напиток готов!
Для более насыщенного вкуса, апельсиновые корки можно предварительно обжарить на сухой сковороде до появления золотистого цвета. Также вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Напиток можно хранить в холодильнике до 3 дней.
