Намазка из сала с чесноком и зеленью — это универсальное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Ее острый вкус дополняет сочность салата, а зелень придает свежести. Такая намазка станет отличным дополнением к свежим овощам, горячему хлебу или картофельному пюре.
Ингредиенты
- 300 г сала
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1/2 острый перчик (по желанию)
- 1 сладкий перчик
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Важный момент: Для наилучшего вкуса используйте холодное сало, но не замерзшее.
- Натрите сало на мелкой терке.
- Пропустите через пресс чеснок.
- Мелко порубите петрушку и оба перца.
- В миске смешайте сало, чеснок, петрушку, острый и сладкий перец.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Намазка из сала с чесноком и зеленью будет лучше храниться в холодильнике. Вы можете регулировать количество остроты перцев по своему вкусу. Для более насыщенного вкуса добавьте немного мелко нарезанной луковицы.
