Морковные блины – это отличный способ разнообразить свой завтрак или полдник. Они вкусные, полезные и легко готовятся. В этом рецепте мы поделимся с вами простым и понятным способом приготовления этих воздушных блинчиков.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан морковного пюре
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 200 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком.
- Добавить морковное пюре к яично-молочной смеси.
- Постепенно влить жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком.
- Тесто должно получиться однородным и без комков.
- Нагреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Выкладывать половник теста на разогретую сковороду.
- Жарить с каждой стороны до золотистого цвета (2-3 минуты).
Для более насыщенного вкуса морковь можно запечь в духовке, а затем измельчить. Также блины можно подать с медом, вареньем или сметаной.
