Морковный торт — это классическое блюдо, которое любимо многими за свою нежную текстуру и яркий аромат. Он получается сочным, ароматным и очень вкусным. Этот рецепт поможет вам приготовить идеальный морковник, который будет радовать вас и ваших близких.
Ингредиенты для морковника
- Морковь — 300 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 200 г
- Растительное масло — 100 мл
- Сода — 1 ч.л.
- Ванилин — по вкусу
- Изюм (по желанию) — 50 г
- Орехи (по желанию) — 50 г
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 10-12 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление морковника
- Подготовить все ингредиенты:
- В объединенные яйца добавить растительное масло и ванилин, тщательно перемешать.
- К масляной смеси добавить муку просеянную через сито, соду, а также тертую морковь. Тщательно вымесить до однородного состояния.
- Если желаете, добавьте изюм и орехи к тесту и перемешайте.
- Выпекать в заранее смазанной и присыпанной мукой форме (диаметр 24 см) при температуре 180 градусов Цельсия около 50-60 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой — она должна выходить из середины коржа сухой.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Яйца взбить с сахаром до образования светлой пены.
Морковный торт лучше всего хранить в холодильнике, укутанным пищевой пленкой. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного пряностей, например, корицы или гвоздики.
