Цукини с сыром — это простое, но очень вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежное и сочное цукини запекается с расплавленным сыром, образуя аппетитную золотистую корочку. Это отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 2 средних цукини
- 150 г сыра (моцарелла, чеддер или пармезан)
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и черный перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 180 ккал/порция |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тонко срежьте цукини вдоль, нарезав их ломтиками толщиной около 5 мм.
- Слегка смажьте цукини растительным маслом и поперчите.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите цукини на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Посыпьте каждый ломтик цукини тертым сыром.
- Запекайте в течение 20-25 минут, или пока сыр не расплавится и цукини не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сыру немного измельченных трав. Например, укроп, петрушка или базилик. Цукини с сыром также прекрасно сочетается с другими овощами, такими как помидоры, болгарский перец или баклажаны.
