Морковь с нутом, фетой и зирой – это необычайно вкусный и питательный гарнир, который станет отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Его яркие цвета и оригинальный вкус не оставят равнодушными ни одного гурмана.
Ингредиенты
- Морковь – 500 гр.
- Нут, предварительно замоченный – 200 гр.
- Фета – 150 гр.
- Зира – 1 ст. л.
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 2-3 | 45 мин |
Приготовление
- Нут отварить до готовности.
- Морковь нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле 10 минут.
- Добавить нут, зиру, соль и перец к морковью. Обжаривать еще 5 минут.
- Подавать с crumbled фетой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или паприку. Также вместо нута можно использовать чечевицу.
