Миланский салат с копченой форелью – это изысканное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или просто для ужина с друзьями. Легкий и освежающий, этот салат сочетает в себе сочность овощей, ароматность зелени и нежный вкус копченой форели.
Ингредиенты
- Копченая форель — 200 г
- Крупные огурцы — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Листья салата — 50 г
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
| Калорийность | ~300 ккал |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Огурцы и помидор вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и снять мякоть. Нарезать кубиками.
- Листья салата промыть и обсушить.
- Все нарезанные овощи выложить в миску.
- Копченой форель разделить на кусочки.
- Добавить форель к овощам, посолить, поперчить по вкусу.
- Заправить салат лимонным соком и растительным маслом. Хорошо перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного бальзамического уксуса или горчицы. Также вместо форели можно использовать другую рыбу, например, тунца или лосося.
