Мелкий картофель с чесноком – это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Картофель получается хрустящим снаружи и мягким внутри, а аромат чеснока делает его еще более аппетитным.
Ингредиенты
- Мелкий картофель — 1 кг
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (по желанию) — для украшения
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель тщательно промыть, очистить от кожуры и порезать на 4 части.
- Чеснок очистить и мелко порубить.
- В большой кастрюле или сковороде разогреть растительное масло.
- Добавить картофель в горячее масло и обжаривать на среднем огне 10-15 минут, помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Добавить к картофелю чеснок, соль и перец. Перемешать и продолжать жарить еще 5-7 минут, пока картофель не станет мягким.
Для более насыщенного аромата можно добавить к картофелю немного сушеного розмарина или тимьяна. Если вам нравится острая пища, добавьте немного красного перца.
Обязательно попробую этот рецепт! Звучит очень просто и вкусно, особенно с чесноком.
Обожаю ваш стиль написания! Так просто и аппетитно описано, прямо хочется сразу же побежать готовить этот мелкий картофель с чесноком. Спасибо за отличный рецепт и приятное чтение!