Медовый салат из моркови – это замечательный десерт, который сочетает в себе приятную сладость меда, хрустящую текстуру свежей моркови и нежность сливочного масла. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для любого случая.
Ингредиенты для Медового салата из моркови
- Морковь – 300 г
- Мед – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Яблоки (по желанию) – 1 шт.
- Ванилин – по вкусу
| Калорийность | 200-250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Медового салата из моркови
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- В сотейнике растопить сливочное масло, добавить мед и ванилин. Хорошо перемешать до полного растворения меда.
- Добавить морковь к меду и аккуратно перемешать, чтобы каждая кусочек была покрыта сиропом.
- Поставить сотейник на слабый огонь и тушить 10-15 минут, постоянно помешивая, пока морковь не станет мягкой.
- Если используется яблоко, его нужно очистить, натереть на крупной терке и добавить к моркови за последние 5 минут приготовления.
- Готовый салат выложить в порционные крема или салатники. Остудить перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темный мед, а также добавить немного корицы или гвоздики при тушении моркови. Салат можно хранить в холодильнике до 3 дней.
