Маш с морковью и луком — это простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за сравнительно короткий срок. Это отличный вариант для обеда или ужина, особенно если вы любите растительную пищу.
Ингредиенты
- 1 стакан сухого маша
- 2 средних моркови
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- По вкусу чёрный перец
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 约250 ккал на порцию | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Промойте маш под проточной водой и залейте холодной водой на 1 час. Слийте воду.
- Мелко нарежьте морковь и лук. Обжарьте их в растительном масле до мягкости (5-7 минут).
- Добавьте маш к овощам, залейте водой так, чтобы она покрывала маш на 3 см. Добавьте соль и перец.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 20-25 минут, или пока маш не станет мягким.
Маш можно сварить также в мультиварке. Для этого достаточно заложить все ингредиенты в чашу мультиварки и выбрать режим Тушение на 30 минут.
