Манные фрикадельки — это универсальное блюдо, которое может стать как питательной составляющей супа, так и сладким дополнением к вашему обеду или ужину. Легко приготовить их можно благодаря простому составу из доступных продуктов.
Ингредиенты для манных фрикаделек
- 1 стакан манной крупы
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока (можно заменить на воду)
- 1/4 стакана сахара (для сладких фрикаделек)
- 1/4 стакана сливочного масла (для сладких фрикаделек)
- щепотка соли
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 12-15 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление манных фрикаделек
- В миске смешать манную крупу, яйца, молоко (или воду), сахар и соль.
- Хорошо перемешать до однородной массы. Дать постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла (для жарки фрикаделек).
- Сформировать из теста небольшие фрикадельки. Обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
- Готовые фрикадельки можно подавать горячими в супе или как самостоятельное блюдо.
Для приготовления сладких манных фрикаделек добавьте к тесту растопленное сливочное масло. Вместо молока можно использовать взбитые сливки для более нежного вкуса. Фрикадельки также можно запечь в духовке при температуре 180°C около 20 минут, до золотистого цвета.
