Малиновый винегрет с виноградным маслом — это необычное и освежающее блюдо, которое удивит своим вкусом и ароматом. Сочетание сладких ягод малины, хрустящих овощей и нежного вкуса виноградного масла создает неповторимую гармонию. Винегрет можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты для малинового винегрета с виноградным маслом
- 200 г малины
- 150 г картофеля
- 100 г моркови
- 100 г свеклы
- 50 г лука репчатого
- 3 ст. л. виноградного масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление малинового винегрета с виноградным маслом
- Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности.
- Остывшие овощи нарезать кубиками.
- Лук репчатый нарезать полукольцами.
- В большой салатнице смешать нарезанные овощи, малину и лук.
- Заправить винегрет виноградным маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к малине немного мяты или базилика. Виноградное масло следует выбирать высокого качества с выраженным ореховым ароматом. Малину лучше использовать свежую, спелую и без повреждений.
