Луковички в бальзамическом уксусе с зернами граната – это простое, но невероятно вкусное и красивое блюдо. Его нежный сладковато-кислый вкус прекрасно дополняет любую мясную или рыбу и станет изысканным украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- 2 луковицы
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сахара
- Соль и черный перец по вкусу
- Зерна граната для украшения
| Калорийность: | ≈ 60 ккал на порцию |
| Порции: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами.
- В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости, около 5-7 минут.
- Добавить сахар, бальзамический уксус, соль и перец. Помешивать, чтобы сахар растворился.
- Убавить огонь и тушить под крышкой еще 5-7 минут, или пока лук не станет мягким и прозрачным.
Перед подачей украсить зернами граната. Луковички можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Бальзамический уксус придает блюду пикантную кислинку, а сахар смягчает его вкус. Зерна граната не только украшают блюдо, но и добавляют яркий фруктовый акцент.
