Лососевый салат в ракушках — это изысканное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Оно несложно в приготовлении, но при этом выглядит очень эффектно и празднично. Благодаря сочной рыбе, свежим овощам и кремовой заправке, этот салат покорит сердца даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- Лосось слабосоленый — 200 гр
- Яйца вареное — 2 шт
- Огурцы свежие — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Ракушки для подачи — по количеству порций
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лосося разберите на волокна, чтобы удобнее было его помещать в ракушки.
- Яйца очистите и мелко порубите.
- Огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
- В миске смешайте лосось, яйца, огурцы, помидоры и майонез. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Ракушки для подачи промыть и просушить.
- Ложкой аккуратно заполните ракушки салатом.
- Украсьте блюдо веточкой зелени.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте лосося холодного копчения. Также можно добавить в салат мелко нарезанный красный лук или сладкий перец для пикантности.
