Лимонный сироп — это освежающий и ароматный напиток, который может стать прекрасным дополнением к чаю, кофе, лимонаду или даже использоваться в качестве ингредиента для коктейлей. Его легко приготовить дома из свежих лимонов и сахара.
Ингредиенты
- 400 г свежих лимонов
- 500 г сахара
- 1 л воды
| Калорийность | — |
| Порций | — |
| Время приготовления | 30 минут + 2 часа настаивания |
Приготовление
- Лимоны тщательно вымыть, разрезать пополам и выдавить сок из них.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавить лимонный сок в кипящий сироп, уменьшить огонь до минимума и варить еще 10 минут, постоянно помешивая.
- Снять с огня и дать остыть при комнатной температуре.
- Протереть готовый сироп через сито, чтобы удалить цедру и мелкие частицы.
- Перелить сироп в чистую стеклянную бутылку или банку и хранить в холодильнике до 2 недель.
Лимонный сироп может быть слегка приправлен имбирем, корицей, гвоздикой или другими специями по вашему вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры в сироп.
