Лимонный рис — это яркое и освежающее блюдо, которое станет отличным гарниром к мясу, птице или рыбе. Его легкий цитрусовый вкус идеально дополняет различные кулинарные шедевры. Приготовление лимонада не требует особых навыков и усилий, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для лимонного риса
- Рис – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Лимон – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ≈ 130 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление лимонного риса
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюлю налить воду, добавить соль и довести до кипения.
- Добавить рис в кипящую воду, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут.
- Лимон помыть, отжать сок.
- В конце варки добавить в кастрюлю с рисом лимонный сок, масло растительное и перемешать.
- Накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
- Посыпать готовый рис свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в кастрюлю с рисом цедру лимона. Также вместо растительного масла можно использовать сливочное для более насыщенного аромата.
