Лимонная морковь с зеленью — это легкий, освежающий и полезный салат, который станет отличным дополнением к любому столу. Необычный вкус благодаря лимону делает этот рецепт особенным, а витамины и минералы моркови придают блюду дополнительную пользу.
Ингредиенты для Лимонной моркови с зеленью
- Морковь — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
| Калорийность | 35-40 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Лимонной моркови с зеленью
- Морковь очистить и натереть на крупной терке. (5 минут)
- Лимон выжать, получить сок. (2 минуты)
- Морковь залить лимонным соком и перемешать.
- Добавить соль, растительное масло по вкусу, зелень, тщательно перемешать. (3-5 минут)
Для более яркого вкуса лимона можно добавить его цедру вместе с соком. Также можно экспериментировать с другими видами зелени: кинза или базилик добавят новые нотки.
