Ликерное желе

Ликерное желе — это легкое, воздушное и невероятно вкусное лакомство, которое станет украшением любого стола. Благодаря легкому фруктовому вкусу и приятной сладости, оно отлично подходит как самостоятельное десерт, так и для украшения тортов, пирожных или мороженого.

Ингредиенты

• 1 л воды
• 200 г сахара
• 50 г желатина
• 3 ст. л. ликера (по вкусу)
• фрукты для украшения (по желанию)

Приготовление

1. Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить набухать на 30 минут.
2. В кастрюле довести воду с сахаром до кипения, убавить огонь и варить 5 минут.
3. Добавить набухший желатин в сироп и тщательно размешать до полного растворения.
4. Снять с огня и добавить ликер, перемешать.
5. В формы для желе вылить получившуюся смесь.
6. Убрать в холодильник на 4-6 часов (или до полного застывания).

Для более насыщенного вкуса можно использовать фруктовые пюре или соки при приготовлении желе. Фрукты для украшения лучше выбирать свежие и яркие, чтобы сделать десерт еще более привлекательным.