Ищете лёгкую и вкусную закуску на летний день? Предлагаем вам рецепт ароматной холодной закуски из курицы, свежей зелени и моцареллы. Этот простой в приготовлении вариант отлично подойдет для пикника, дружеской вечеринки или просто как быстрый перекус.
Ингредиенты
- 300 гр отварной курицы
- 150 гр моцарелла (можно использовать свежую или копченую)
- Пучок свежего базилика
- Помидор для украшения
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
| Калорийность на порцию | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Курицу мелко порезать.
- Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.
- Базилик промыть и мелко порубить.
- В миске соединить курицу, моцареллу и базилик.
- Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
- Украсить помидором и подавать к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить немного бальзамического уксуса или лимонного сока. Моцареллу можно заменить на другой мягкий сыр, например, рикотту.
