Легкий и воздушный омлет — это замечательное блюдо для завтрака, обеда или легкого ужина. Он готов очень быстро, а козье молоко придает ему неповторимый вкус и нежный аромат.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 50 мл козьего молока
- Щепотка соли
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Взбить яйца с козьим молоком и щепоткой соли до однородной массы.
- Разогреть сливочное масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием.
- Влить яичную смесь в разогретую сковороду. Помешивать лопаткой, чтобы омлет равномерно пропекся.
- Готовность омлета зависит от желаемой консистенции. Для более жидкого омлета готовьте 3-4 минуты, для более плотного — 5-6 минут.
- Посыпать готовый омлет мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного тертого сыра или измельченных грибов. Если вы хотите приготовить омлет по-французски, добавьте к нему тонкие ломтики ветчины и жареный лук.
