Легкий салат с сельдереем, куриным филе и яблоками – это блюдо для тех, кто ценит вкусовые сочетания и стремится к здоровому питанию. Нежная курица, хрустящий сельдерей, сладкие яблоки и яркая заправка создают удивительный тандем вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 1 большой ствол сельдерея
- 2 яблока (яблони красных сортов)
- 50 г кедровых орехов
- Для заправки:
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. горчицы
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварите или запеките до готовности (15-20 минут). Остудите и порежьте небольшими кубиками.
- Сельдерей промойте и тонко нарежьте.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, порежьте тонкими дольками.
- Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
- В миске соедините куриное филе, сельдерей, яблоки и кедровые орехи. Заправьте приготовленной смесью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного мёда или бальзамического уксуса. Яблоки лучше использовать кисло-сладких сортов, например, «Гренни Смит» или «Фуджи».
