Легкий салат с клубникой и овечьим сыром — это идеальное летнее блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус сладких ягод и пикантную кислинку сыра. Предлагаемый рецепт очень прост в исполнении и подходит даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 200 г клубники
- 100 г овечьего сыра
- 50 г грецких орехов
- 3 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Клубнику вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками.
- Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Овечий сыр нарезать кубиками.
- В миске смешать клубнику, сыр, грецкие орехи.
- В отдельной миске смешать оливковое масло с лимонным соком, посолить и поперчить.
- Заправить салат заправкой. Хорошо перемешать и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мёда или бальзамического уксуса в заправку. Если клубника очень сладкая, то количество лимонного сока можно увеличить.
