Легкий и вкусный салат с клубникой, фетой и миндалем – отличное решение для летнего обеда или ужина. Сочетание сладкой клубники, пикантной фета и хрустящего миндаля в медово-горчичной заправке создаст незабываемый вкус, который покорит всех любителей свежих салатов.
Ингредиенты
- 200 г клубники
- 100 г фета (или брынзы)
- 50 г миндаля (обжаренный)
- 50 мл оливкового масла
- 2 ст.л. меда
- 1 ч.л. горчицы
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Листья салата (рукола, айсберг или латук)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Клубнику промойте, обсушите и нарежьте на кусочки.
- Фета (или брынзу) разберите на небольшие кусочки.
- Миндаль порубите ножом.
- В небольшом миске смешайте оливковое масло, мед и горчицу. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Листья салата промойте и обсушите.
- Выложите листья салата на блюдо, сверху разложите клубнику, фета и миндаль.
- Залейте салат заправкой из меда и горчицы. Подавайте сразу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать греческий йогурт вместо оливкового масла в заправке. Также можно добавить к салату жареные семечки или кунжут для дополнительной хрустящей текстуры.
