Легкий и вкусный салат с черри и орехами – это идеальный вариант для быстрого обеда или легкого ужина. Сочетание сочных ягод черри, хрустящих орехов и свежих овощей создает неповторимый вкус, а простота приготовления делает этот рецепт доступным для всех.
Ингредиенты
- 200 г черри
- 100 г грецких орехов
- 50 г сыра фета (нарезать кубиками)
- 1 пучок зелени (рукола, руккола или салат-латук)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ~300 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- Орехи обжарить на сухой сковороде в течение 2-3 минут, пока не станут ароматными. Остудить и крупно порубить.
- Черри промыть и удалить плодоножки. Разрезать пополам или четвертинками.
- Зелень промыть и обсушить. Листья разделить на порционные кучки.
- В миске смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Заправить салат.
- На тарелку выложить зелень, сверху черри и орехи, посыпать фетой.
Для более насыщенного вкуса попробуйте добавить в салат немного измельченного лука или чеснока. Также вместо бальзамического уксуса можно использовать лимонный сок.
