Легкий и вкусный салат с абрикосом, черешней и сливой станет отличным дополнением к обеду или ужину. Его нежная сладость и освежающий вкус идеально сочетаются в летние дни.
Ингредиенты
- 200 г свежих абрикос
- 150 г свежей черешни
- 100 г свежих слив
- 50 г феты (или другого сыра по вкусу)
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень (например, базилик или петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Абрикосы, черешни и сливы вымыть, очистить от косточек (если необходимо) и нарезать.
- Фету размять вилкой или ножом.
- В миске смешать абрикосы, черешню, сливы и фету.
- Заправить салат оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
- Перемешать и украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного орехов (например, миндаля или грецких орехов). Также салат можно приготовить с другими ягодами, такими как клубника или малина.
