Легкий и вкусный итальянский салат с козьим сыром и семечками — это прекрасный вариант для обеда или ужина. Он прост в приготовлении, сытный и содержит множество полезных ингредиентов. Сочетание мягкого козьего сыра, хрустящих семечек и свежих овощей создает неповторимый вкус, который придется по вкусу каждому.
Ингредиенты
- 100 г козьего сыра
- 50 г семян подсолнечника
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1/2 луковицы
- 50 г пекинской капусты
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и огурец нарежьте кубиками. Луковицу тонко порежьте.
- Пекинскую капусту порвите руками на небольшие кусочки.
- В большой миске соедините все овощи, козий сыр и семечки подсолнечника.
- Заправьте салат оливковым маслом, солью, перцем. Добавьте немного лимонного сока по желанию.
- Хорошо перемешайте и подавайте.
Для более насыщенного вкуса можно обжарить семечки подсолнечника на сухой сковороде до золотистого цвета. Также, вместо козьего сыра, можно использовать фета или моцареллу.
