Ледяной карамельный кофе – это идеальный напиток для жарких дней. Его сладкая карамельная глазурь, смешанная с охлажденным кофе и молоком, создает неповторимый вкус и освежающий эффект. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых навыков.
Ингредиенты для Ледяного карамельного кофе
- 200 мл свежесваренного крепкого кофе
- 100 мл молока (можно использовать кокосовое молоко)
- 3 столовые ложки сахара
- 50 мл воды
- Щепотка соли
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление Ледяного карамельного кофе
- Для начала, приготовьте карамель: смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле на среднем огне. Не перемешивая, варите до тех пор, пока сахар не расплавится и не станет золотистого цвета (примерно 5-7 минут).
- Аккуратно влейте щепотку соли и осторожно размешайте, чтобы карамель стала однородной.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте карамели остыть в течение нескольких минут.
- Взбивайте молоко и свежесваренный кофе вместе с помощью погружного блендера или венчика до получения однородной пены.
- Налейте кофе в стакан со льдом, добавьте карамельную глазурь по вкусу и наслаждайтесь своим Ледяным карамельным кофе!
Для более насыщенного вкуса используйте эспрессо вместо обычного кофе. Если вы любите терпкий вкус, можете добавить немного корицы или имбиря в карамель.
