Кывырма – это очень простой и вкусный пирог, который можно приготовить буквально за несколько минут. Он состоит из тонких слоев лаваша, прослоенных ароматным молочным или сладким кремом. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить, удивить гостей неожиданной выпечкой или просто побаловать себя чем-то вкусненьким.
Ингредиенты
- 1 упаковка лаваша (6 листов)
- 500 г сметаны (или творога)
- 2 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 столовые ложки растительного масла
- по желанию: орехи, сухофрукты, изюм
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовка крема: В миске смешайте сметану (или творог), яйца, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Сборка пирога: Разогрейте духовку до 180°C. На дно формы для выпечки выложите первый лист лаваша. Смажьте его половиной кремовой смеси.
- Повторите слои лаваша и крема, завершая верхним листом лаваша.
- Сверху пирог смажьте оставшейся кремовой смесью и посыпьте орехами (по желанию).
- Выпекание: Выпекайте пирог в течение 20-25 минут, или пока он не подрумянится.
Кывырма можно подавать как теплым, так и холодным. Очень вкусно с чаем или кофе. Можно экспериментировать с начинкой – добавить в крем изюм, сухофрукты, ягоды. Для более насыщенного вкуса добавьте в крем немного корицы или мускатного ореха.
