Кускус с помидорами и авокадо — это легкий, свежий и невероятно вкусный рецепт, который покорит вас своей простотой и изысканностью. Это идеальное блюдо для летнего обеда или ужина, когда хочется чего-то лёгкого и питательного.
Ингредиенты
- 200 г кускуса
- 1 кг помидоров черри
- 1 спелый авокадо
- 1/2 красного лука
- 1 пучок свежего кинзы
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Кускус отварите согласно инструкции на упаковке.
- Помидоры черри разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Авокадо очистите и кубиками.
- Кинзу мелко порубите.
- В миске соедините отваренный кускус, помидоры, авокадо, лук, кинзу, соль и перец.
- Добавьте лимонный сок по вкусу (по желанию).
Для более пикантного вкуса добавьте немного красного перца или чили. Вы также можете использовать другие виды зелени, например, петрушку или базилик.
