Куриный салат с болгарским перцем – это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Благодаря сочной начинке из курочки, сладкого перца, лука и зелени этот салат освежит вас в жаркий день или станет приятным дополнением к вашему ужину.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 300 г
- Болгарский перец (красного, желтого или оранжевого цвета) – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Остудите, затем нарежьте небольшими кубиками.
- Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой.
- Лук мелко нарежьте.
- В миске соедините курицу, болгарский перец, лук. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.
- Перед подачей украсьте салатом свежей зеленью.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного острого перца или горчицы. Также вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
