Куриный пирог с кабачком на кукурузной муке – это диетическое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем. Благодаря использованию кукурузной муки пирог получается более легким и полезным, а кабачок придает ему нежный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 500 г
- Кабачок – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Кукурузная мука – 150 г
- Молоко – 100 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – для украшения
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Куриную грудку нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- Кабачок очистите от семян, нарежьте кубиками и добавьте к курице в сковороду. Обжаривайте еще 5 минут.
- Лук мелко порубите и добавьте к курице с кабачком. Обжарьте еще 3-4 минуты.
- В миске взбейте яйца, молоко, соль и перец. Добавьте кукурузную муку и перемешайте до однородной консистенции.
- Смешайте обжаренные ингредиенты с яично-мучной смесью.
- Вылейте полученную массу в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
- Выпекайте пирог в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
- Готовый пирог украсьте зеленью и подавайте к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного острого перца или пряных трав. А вместо молочного продукта, попробуйте использовать сливки – это сделает пирог еще более нежным и сливочным.
