Эти куриные крылышки в лёгком цитрусовом маринаде – идеальный вариант для тех, кто любит сочность и аромат. Маринованные в смеси лимона, апельсина, имбиря и чеснока крылышки получаются невероятно вкусными, с тонким цитрусовым послевкусием. Готовятся они очень просто и быстро, а хрустящая корочка порадует всех любителей похрустеть.
Ингредиенты
- 1 кг куриных крылышек
- ½ лимона (сок)
- ¼ апельсина (сок)
- 1 ст. л. имбирного порошка
- 2 зубчика чеснока, измельчённые
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈ 250 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте сок лимона, апельсина, имбирь, чеснок, соевый соус и оливковое масло в миске. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Добавьте куриные крылышки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут (можно и дольше).
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в течение 20-25 минут, пока не подрумянятся и не станут мягкими.
Для более хрустящей корочки можно перед выпечкой слегка обжарить крылышки на сковороде с маслом. Не бойтесь экспериментировать с маринадом: добавьте немного меда или горчицы для пикантности.
