Кунжутная салатная заправка с соусом хойсин — это необычайно вкусный и ароматный вариант, который освежит любой ваш салат. Сочетание сладкого, кислого, острого и солоноватого от кунжута, чеснока, имбиря и соевого соуса создает неповторимый вкус. Заправка легко делается и прекрасно подходит к овощам, мясу и рыбе.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка соуса хойсин
- 1 чайная ложка меда
- 1 зубчик чеснока, измельченного
- 1/2 чайной ложки имбиря, натертого
- 1/4 чайной ложки красного молотого перца (по вкусу)
| Калорийность | ~ 80 калорий |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В небольшой миске смешайте кунжутное масло, соевый соус, соус хойсин, мед, чеснок, имбирь и красный перец.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока они не будут равномерно распределены.
- Приготовленную заправку можно использовать сразу или хранить в холодильнике до 5 дней.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного лимонного сока. Также вместо красного перца можно использовать другие специи по своему вкусу, например, паприку или кардамон. Кунжутное масло лучше выбирать светлое, так как темное может иметь резкий вкус.
