Кукурузные бискотти – это хрустящие и ароматные сладости, которые идеально подходят для чаепития или кофе. В этой версии мы добавили грецкие орехи, которые придают бискотти приятный вкус и текстуру.
Ингредиенты для Кукурузных бискотти с грецким орехом
- 1 стакан кукурузной муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 чашки грецких орехов, измельченных
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 350 ккал на порцию | 12 порций | 45 минут |
Приготовление Кукурузных бискотти с грецким орехом
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте кукурузную муку, сахар и измельченные грецкие орехи.
- Добавьте растопленное сливочное масло, яйцо и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Сформируйте тесто в небольшие шарики размером с грецкий орех (примерно 20 грамм).
- Положите бискотти на противень, застеленный пергаментной бумагой, с небольшим расстоянием между ними.
- Выпекайте в течение 15-20 минут**, пока бискотти не станут золотисто-коричневыми.
- Дайте бискотти остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить их на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. Грецкие орехи можно заменить другими орехами по вкусу, например, миндалем или лесной смесью.
