Кукуруза с маслом из лайма и чили – это простой, но невероятно вкусный рецепт, который отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного. Острые нотки чили, кислинка лайма и аромат свежего зелени создают неповторимый вкус, который покорит всех любителей кукурузы.
Ингредиенты
- 400 г свежей кукурузы
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 лайм
- 1 чили, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- ¼ пучка свежей петрушки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
|---|---|
| Порции | 3-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- С kernels с кукурузных початов, или используйте замороженную кукурузу.
- В небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте чили и чеснок, обжаривайте 1 минуту, пока чеснок не станет золотистым.
- Добавьте кукурузу в сотейник и тушите 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
- Снимите с огня, добавьте сок лайма, петрушку, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Для более яркого вкуса можно добавить в масло из лайма немного мелко нарезанного имбиря или острый красный перец. Если вы любите более пикантный вкус, добавьте больше чили.
