Креветки с авокадо – это вкусное, быстрое и полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Авокадо придает блюду кремовую текстуру и питательные свойства, а креветки – легкую соленость и приятный хруст. Это идеальный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 250 г свежих креветок
- 1 спелый авокадо
- Лимонный сок (по вкусу)
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, кинза, петрушка)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Креветки очистить от панциря и головы. Залить их холодной водой на 5 минут, чтобы они стали более упругими.
- В кипящую подсоленную воду опустить креветки и варить 2-3 минуты до розового цвета.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Мякоть авокадо переложить в миску и размять вилкой.
- Добавить к авокадо сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Вареные креветки выложить на тарелки, полить соусом из авокадо и украсить свежей зеленью.
При подаче можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как томаты черри, красный лук, или кукурузу. Авокадо лучше использовать спелого, чтобы он был мягким и легко разминался. Креветки можно заменить на другую рыбу, например, лосося или тунца.
