Крабово-сырный салат шариками — это классический, любимый многими в России и странах СНГ рецепт закуски. Легкий в приготовлении, он идеально подойдет для любого праздничного стола или просто семейного обеда. Необычная подача в виде шариков делает его еще более привлекательным.
Ингредиенты
- 200 г крабовых палочек
- 150 г сыра твердого (например, чеддер или гауда)
- 1 маринованный огурец
- 1 луковица
- 2-3 ст. л. майонеза
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | на порцию | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 4-6 | 30 минут |
Приготовление
- Крабовые палочки разделить на мелкие кусочки. Сыр натереть на мелкой терке.
- Маринованный огурец и лук мелко порубить.
- В миске смешать крабовое мясо, сыр, огурец, лук, майонез, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Из получившейся массы сформировать шарики среднего размера (примерно 2-3 см в диаметре).
- Украсить зеленью и подавать к столу.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного сметаны или горчицы. Чтобы шарики не рассыпались, перед формированием их нужно охладить в холодильнике 15-20 минут.
