Коулсло в винном уксусе — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Несмотря на свою незамысловатость, коулсло получается невероятно ароматным и пикантным благодаря сочетанию острого вкуса вина и хрустящей капусты.
Ингредиенты
- 1 средняя белокочанная капуста
- 1/2 головки красного лука
- 1 яблоко (сорт ваш любимый)
- 3 ст. ложки винного уксуса (красного или белого)
- 1 ст. ложка меда
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного перца
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарежьте капусту тонкой соломкой. Нарежьте лук полукольцами, а яблоко – кубиками.
- В небольшой миске смешайте уксус, мед, соль и перец.
- Добавьте к капусте, луку и яблоку растительное масло и перемешайте.
- Залейте капусту приготовленным соусом и хорошо перемешайте.
- Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы коулсло настоялось.
Для более пикантного вкуса можно добавить немного имбиря или острого перца. Также коулсло отлично сочетается с орехами или семечками.
