Коулсло – это сытное и ароматное блюдо, которое может стать отличным обедом или ужином. В этой рецепте мы предлагаем приготовить коулсло с рваной курицей и арахисовой заправкой, которая придает блюду неповторимый вкус и кремовую текстуру.
Ингредиенты для коулсло с рваной курицей и арахисовой заправкой
- Куриное филе – 300 г
- Брокколи – 1 головка
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Арахисовое масло – 3 ст. л.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Имбирь – 1 ч. л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидор – 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление коулсло с рваной курицей и арахисовой заправкой
- Отварите картофель, морковь и брокколи до полуготовности.
- Куриное филе отварите или запеките до готовности, затем рвите на волокна.
- Для заправки смешайте арахисовое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, имбирь и чеснок.
- Помидор нарежьте кубиками.
- В большой миске соедините отваренные овощи, курицу, помидор и заправку. Хорошо перемешайте.
- Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в заправку немного чили или имбиря по вкусу. Также коулсло можно дополнить другими овощами, например, болгарским перцем или кукурузой.
