Коулсло с огурцами – это освежающий и легкий салат, который станет прекрасным дополнением к любому столу. Благодаря хрустящим огурцам и пикантной заправке из уксуса и растительного масла он отлично подходит как для летних пикников, так и для повседневного обеда.
Ингредиенты для коулсло с огурцами
- 1/2 средне sized head кочана капусты
- 2-3 огурец
- 1 луковица
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Уксус (лучше яблочный) — 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~100 калорий на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление коулсло с огурцами
- Капусту тонко нашинкуйте. Огурцы и лук нарежьте соломкой.
- В миске смешайте капусту, огурцы и лук.
- Для заправки смешайте растительное масло, уксус, соль и перец.
- Заправьте салат и хорошо перемешайте.
- Подавайте коулсло с огурцами сразу же или оставьте на 15-20 минут, чтобы овощи пустили сок.
Для более пикантного вкуса добавьте в заправку немного меда или горчицы. Можно также использовать другие виды капусты, например пекинскую или краснокочанную. Огурцы лучше выбирать молоденькие и хрустящие.
