Корень сельдерея по-корейски — это вкусное, хрустящее и ароматное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому столу. Его пикантный вкус с нотками остроты и сладости удивит даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты для Корня сельдерея по-корейски
- Корень сельдерея — 500 г
- Соль — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Уксус — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец чили — по вкусу
- Зелень укропа — для украшения
| Калорийность | 100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Корня сельдерея по-корейски
- Корень сельдерея вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 15 минут.
- В миске смешать уксус, сахар, растительное масло, измельченный чеснок и перец чили. Добавить сельдерей и тщательно перемешать.
- Переложить маринованный сельдерей в герметичный контейнер и поставить в холодильник на 2 часа для настояния.
Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью укропа. Чтобы сделать корень сельдерея еще вкуснее, можно добавить к маринаду немного имбиря или кориандра.
