Концентрированный компот из вишни — это вкусный и ароматный напиток, который можно наслаждаться в любое время года. Он отличается насыщенным вишневым вкусом и ярким цветом. Благодаря концентрированной форме компота, его можно хранить долгое время в холодильнике и быстро приготовить свежий стаканчик, добавив горячей или холодной воды.
Ингредиенты
- Вишня (свежая или замороженная) – 1 кг;
- Сахар – 200 г;
- Вода – 500 мл;
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление
- Вишню промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
- В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить вишню и сахар.
- Варить на среднем огне 15-20 минут, пока вишни не станут мягкими.
- Снять с огня и процедить компот через сито, отделив косточки.
- Остудить компот до комнатной температуры.
Концентрированный компот можно хранить в холодильнике до 2 недель. Перед употреблением разбавляйте водой (горячей или холодной) по вкусу. Для более насыщенного вкуса, добавьте немного лимона.
