Конфеты из орехов и сухофруктов – это простой, но очень вкусный способ насладиться полезными ингредиентами. Они станут отличным перекусом между приемами пищи или же украшением праздничного стола. Благодаря своей универсальности их можно подстраивать под свой вкус, добавляя разные виды орехов, сухофруктов и специи.
Ингредиенты для конфет из орехов и сухофруктов
- 1 стакан грецких орехов
- 1/2 стакана изюма
- 1/2 стакана кураги
- 1/4 стакана меда
- 1 столовая ложка сливочного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление конфет из орехов и сухофруктов
- Орехи, изюм и курагу измельчить в блендере до получения мелкой крошки.
- В кастрюле растопить сливочное масло на слабом огне. Добавить мед и соль, постоянно помешивая, до полного растворения меда.
- Добавить к меду измельченные орехи и сухофрукты. Перемешать тщательно до образования однородной массы.
- Выложить смесь на плоскую поверхность, застеленную пергаментной бумагой.
- Равномерно распределить массу по поверхности бумаги и прижать ее ложкой, чтобы создать толстый слой.
- Поставить в холодильник на 2 часа для застывания.
- После того как масса застынет, разрезать ее на квадратики или треугольники.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к меду немного ванильного экстракта или корицы. Также вместо меда можно использовать сахарный сироп. Для сохранения свежести конфеты хранить в плотно закрытой коробке в холодильнике.
