Осенний аромат яблок в сочетании с освежающей кислинкой лайма и пряностью мяты – вот что дарит нам этот необычный рецепт зимнего компота. Мохито в названии — не просто для красоты, он действительно напоминает известный коктейль своей свежестью и игривостью вкуса. Заготавливайте эту вкусную композицию на зиму, чтобы наслаждаться ней холодными вечерами.
Ингредиенты
- Яблоки — 1 кг
- Лайм — 3 шт.
- Мята свежая — 1 пучок
- Сахар — 200 г
- Вода — 3 л
| Калорийность | ~ 60 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | ~ 10 порций |
| Время приготовления | 30 минут + время стерилизации |
Приготовление
- Яблоки вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, порезать на дольки. Лайм разрезать на дольки.
- В кастрюле с толстым дном соединить яблоки, лайм, мяту, сахар и воду. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 20 минут.
- Готовый компот процедить через сито, отжав сок из яблок и лимона.
- Простерилизовать банки и крышки. Залить горячим компотом банки, закрыть крышками.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики при варке компота. Хранить в прохладном темном месте.
