Компот из тыквы с мандарином — это яркое и вкусное осеннее блюдо, которое идеально подходит для холодных вечеров. Тыква придает напитку сладость и нежность, а мандарин — приятную кислинку. Этот компот легко приготовить и он отлично подойдет как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 4-5 мандаринов
- 2 литра воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- 1/2 чайной ложки корицы (по желанию)
| Калорийность | 50-60 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером 2-3 см. Мандарины вымыть и разрезать на дольки.
- В кастрюлю влить воду и положить тыкву. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Добавить в кастрюлю мандарины, сахар и корицу (если используете). Варить еще 10-15 минут.
- Готовый компот процедить через сито или мелкое дуршлаг.
Можно добавить в компот другие специи по вкусу, например, имбирь или гвоздику. Для более насыщенного вкуса тыкву можно обжарить на сухой сковороде перед добавлением в воду.
