Компот из ревеня с йогуртом – это освежающее и полезное летнее блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Вкус кислых ягод прекрасно сочетается со сливочной нежностью йогурта, а богатый на витамины и минералы ревень дополнительно обогащает напиток полезными свойствами.
Ингредиенты для компота из ревеня с йогуртом
- 500 г свежей ревеня
- 1 л воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- 200 г натурального йогурта
- Лимон (для украшения, по желанию)
| Калорийность | ~60 ккал на 100 мл |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление компота из ревеня с йогуртом
- Ревень хорошо вымыть, удалить жесткие части и порезать на кусочки.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения. Добавить ревень и варить на среднем огне 15-20 минут, пока он не станет мягким.
- Готовый компот процедить через сито, чтобы избавиться от семечек и волокон.
- Разлить компот по стаканам, добавить ложку йогурта в каждый стакан и перемешать.
- Украсить дольками лимона (по желанию).
При приготовлении компота можно регулировать количество сахара в зависимости от сладости ревеня. Для более яркого вкуса можно добавить немного корицы или гвоздики во время варки. Подавать компот лучше всего охлажденным.
Согласна полностью! Ревень и йогурт — это просто идеальное сочетание, а такой компот звучит как находка для летнего десерта. Спасибо за отличный рецепт!