Компот из ревеня и клубники — это необычное и освежающее сочетание вкусов летней ягоды и кисло-сладкого ревеня. Такой напиток станет прекрасным дополнением к вашему столу в жаркие дни, а его яркий цвет и аромат порадуют всех гостей.
Ингредиенты для компота из ревеня и клубники
- Ревень — 500 г
- Клубника — 300 г
- Сахар — по вкусу
- Вода — 2 л
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 70 ккал | 4-6 | 30 минут |
Приготовление компота из ревеня и клубники
- Ревень вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Клубнику помыть и оставить цельной.
- В кастрюлю с толстым дном влить воду, добавить сахар (на ваш вкус) и довести до кипения.
- Добавить ревень в кипящую воду и варить на среднем огне 10-15 минут, пока он не станет мягким.
- В кастрюлю с ревенем добавить клубнику и варить еще 5-7 минут.
- Готовый компот снять с огня, дать остыть и процедить.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в компот немного лимона или корицы. Ревень рекомендуется выбирать спелый, но не переспелый, так как его вкус будет более ярким и приятным. Клубнику для компота лучше брать свежую и ароматную.
