Компот из ранеток с клюквой – это вкусное и полезное зимнее варенье, которое способно согреть холодными вечерами. Кисло-сладкий вкус ягод в сочетании с приятной свежестью компота создает неповторимую атмосферу тепла и уюта.
Ингредиенты
- Ранет – 1 кг
- Клюква – 200 г
- Сахар – по вкусу
- Вода – 2 л
| Калорийность | ~50 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Ранет тщательно вымыть, перебрать и удалить плодоножки. Клюкву промыть.
- В кастрюлю влить воду, добавить ранет и клюкву. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить компот 20 минут.
- Добавить сахар по вкусу и варить еще 5 минут.
- Готовый компот разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в компот немного корицы или гвоздики. Клюкву перед добавлением в компот можно слегка размять ложкой, чтобы она лучше отдала свой сок.
Да!