Компот из фейхоа – это не только вкусный, но и полезный напиток, который можно приготовить в любое время года. Фейхоа богаты витаминами и минералами, а их кисло-сладкий вкус прекрасно освежает и бодрит. Этот рецепт простой и быстрый, поэтому его легко повторить даже на кухне у начинающего кулинара.
Ингредиенты
- 500 г фейхоа
- 1 литр воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- 1 палочка корицы (по желанию)
- 2-3 звездочки бадьяна (по желанию)
| Калорийность | 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Фейхоа промыть, очистить от кожуры и вынуть косточки.
- Сложить фейхоа в кастрюлю, залить водой, добавить сахар, корицу и бадьян (если используете).
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 10-15 минут на медленном огне.
- Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.
- Процідити компот через сито или марлю.
Фейхоа можно использовать как свежими, так и замороженными. Если вы используете замороженные ягоды, то время варки увеличивается до 20-25 минут. Сахара в рецепте указано ориентировочно, его количество можно регулировать по своему вкусу.
