Эти кокосовые батончики в шоколаде – это настоящий рай для сладкоежек! Ими легко порадовать себя или своих близких. К тому же, рецепт достаточно прост и не займет много времени.
Ингредиенты
- 1 банка (400 г) сгущенного молока
- 1 стакан (80 г) кокосовой стружки
- 100 г темного шоколада
| Калорийность | ~ 350 ккал на 1 батончик |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания в холодильнике |
Приготовление
- В миску всыпьте кокосовую стружку и сгущенное молоко. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите кокосовую смесь в форму, равномерно распределив по всей поверхности.
- Поставьте форму в холодильник на 2 часа, чтобы масса застыла.
- Темный шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке (при этом следите, чтобы он не перегрелся).
- Выньте застывшую кокосовую массу из холодильника и нарежьте ее на квадратики.
- Каждый квадратик обмакните в растопленный шоколад и положите на противень, выстеленный пергаментом.
- Поставьте противень с батончиками обратно в холодильник на 1 час, чтобы шоколад застыл.
Для более насыщенного вкуса можно использовать белый или молочный шоколад. Если вам не нравится слишком сладкий вкус, можно добавить немного соли в кокосовую смесь.
